Owsianka z jabłkami prosto z piekarnika

Wrzesień przywitał nas iście jesienną pogodą .... Zimno, deszczowo, aż się nie chce wychodzić z domu ... Czas zatem ocieplić sobie wnętrze 😉i wrócić to ciepłych, rozgrzewających posiłków. Moja dzisiejsza propozycja, którą ze smakiem skonsumowałam na drugie śniadanie. Znakomicie się sprawdza w takie chłodne dni jak dziś. Jest rozgrzewająca, smaczna, pożywna i pełna soczystych jabłek. Jeśli tak jak ja lubisz owsianki, to taka propozycja z pewnością przypadnie Ci do gustu. 

Owsianka z jabłkami prosto z piekarnika

Z pewnością przyznacie, że zdrowe i sycące śniadanie to jeden z ważniejszych Kęsów do Zdrowia. Jednak, jak wiadomo nie samo odżywianie wpływa na nasze zdrowie i warto do tego dołożyć zdrowe myślenie o sobie. Tego właśnie możecie się nauczyć biorąc udział w projekcie 8 Kęsów do Zdrowia. Pierwsze spotkanie już we wrześniu, szczegóły tutaj :) A wracając do owsianki  ...

Owsianka z jabłkami zapiekana w piekarniku 

SKŁADNIKI (na 3 porcje):

2-3 jabłka

1 szklanka płatków owsianych (u mnie górskie)

1,5 szklanki wody lub mleka (może być roślinne)

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżeczka cynamonu

0,5 łyżeczki sproszkowanego imbiru

1 łyżeczka oleju kokosowego (nierafinowanego)

W zależności od słodkości jabłek oraz Waszego poziomu odczuwania słodyczy opcjonalnie można dodać łyżkę miodu.

Składniki do owsianki z jabłkami prosto z piekarnika

PRZYGOTOWANIE:

Zagrzewamy wodę/mleko, gdy będzie już ciepłe wsypujemy płatki owsiane, siemię lniane i wyłączam gaz (nie trzeba gotować ani pilnować owsianki). Owsiankę zostawiamy na ok. 15 minut, aż wchłonie płyn. 

Płatki owsiane we wrzątku

W tym czasie dokładnie myjemy jabłka i ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Jabłek nie obieramy (tylko porządnie myjemy przy użyciu octu i sody oczyszczonej), bo to właśnie w skórce i tuż pod nią znajduje się najwięcej cennych składników, witamin i błonnika. 

Przygotowujemy naczynie żaroodporne tj. smarujemy odrobiną oleju kokosowego. Piekarnik nagrzewamy na 150 stopni. 

Po 15 minutach do garnka z owsianką dodajemy cynamon, imbir, jeśli chcecie bardziej słodkie to również miód oraz połowę startych jabłek. Wszystko mieszamy, a następnie nakładamy do naczynia żaroodpornego.

Owsianka z jabłkami prosto z piekarnika

Na owsiankę nakładamy pozostałą część jabłek i całość wkładamy do piekarnika na około 15 minut.  

Owsianka z jabłkami prosto z piekarnika

Po 15 minutach w kuchni pachnie już cynamonem to znak, żeby wyciągnąć już nasze aromatyczne danie. Zatem wyciągamy, chwilę odczekujemy, żeby delikatnie ostygło i delektujemy się cudownym aromatem i smakiem ciepłej owsianki.

I co powiecie na taką propozycję ? 

Jakie są Wasze ulubione śniadania na ciepło w te chłodne poranki ? Podzielcie się w komentarzu. Jeśli podoba się moja propozycja udostępnijcie proszę, prześlijcie znajomym.

Zapraszam również do dołączenia do społeczności Ogród Możliwości na facebook'u gdzie znajdziecie jeszcze więcej informacji i inspiracji jak odżywiać się zdrowo i żyć w harmonii. 

Uściski dla Was